A lencse tápanyagtartalma és egészségügyi előnyei rendkívül fontosak a kiegyensúlyozott étrend szempontjából. Gazdag fehérjében, rostban, ásványi anyagokban és vitaminokban, emellett hozzájárulhat az egészséges emésztéshez és a szív-és érrendszer egészségének megőrzéséhez. Különböző ételekbe könnyen beilleszthető és hosszú ideig eltartható. Rendszeres fogyasztása javasolt.
A lencse (Lens culinaris) egy igen tápláló és egészséges hüvelyes növény, amely számos fontos tápanyagot tartalmaz. A lencse gazdag fehérjében, rostban, ásványi anyagokban és vitaminokban, így kiváló választás lehet a kiegyensúlyozott étrend részeként. A lencse fogyasztása hozzájárulhat az egészséges emésztéshez, a szív- és érrendszer egészségének megőrzéséhez, valamint a testsúly kontrollálásához. Az alábbiakban részletes tápanyagtáblázatot találsz a lencse 100 grammra vetítve.
Tápanyagtáblázat
| Tápanyag | Mennyiség 100g-ban |
|---|---|
| Energia | 353 kcal |
| Fehérje | 25,8 g |
| Szénhidrát | 63,1 g |
| Zsír | 1,1 g |
| Rost | 10,7 g |
| Kalcium | 56 mg |
| Vas | 7,5 mg |
| Magnézium | 71 mg |
| Foszfor | 180 mg |
| Kálium | 677 mg |
| Cink | 3,3 mg |
| réz | 0,8 mg |
| Mangán | 1,3 mg |
| Szelén | 8,2 µg |
| C-vitamin | 4,5 mg |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0,8 mg |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0,2 mg |
| Niacin (B3-vitamin) | 2,1 mg |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 1,5 mg |
| Pyridoxin (B6-vitamin) | 0,4 mg |
| Folsav (B9-vitamin) | 479 µg |
| Cholin | 79,2 mg |
| Béta-karotin | 27 µg |
| Lutein és zeaxantin | 191 µg |
A lencse tápanyagtartalma
A lencse kiváló fehérjeforrás, amely fontos építőköve a szervezet számára. Emellett magas rosttartalma hozzájárulhat az egészséges emésztéshez és a teltség érzéséhez. A lencse alacsony zsírtartalma és magas ásványi anyag tartalma miatt ideális választás lehet a szív- és érrendszer egészségének megőrzése szempontjából.
A lencse vitamin- és ásványianyag-tartalma
A lencse számos fontos ásványi anyagot tartalmaz, mint például kalcium, vas, magnézium, foszfor, kálium, cink és mangán. Emellett számos vitamin is megtalálható benne, mint például a B-vitaminok (B1, B2, B3, B5, B6, B9), C-vitamin, valamint béta-karotin, lutein és zeaxantin.
A lencse egészségügyi előnyei
A lencse fogyasztása számos egészségügyi előnnyel járhat. A magas fehérje- és rosttartalom segíthet a testsúly kontrollálásában és a teltség érzésének fenntartásában. Emellett a lencsében található ásványi anyagok és vitaminok hozzájárulhatnak a szív- és érrendszer egészségének megőrzéséhez, valamint az egészséges emésztés támogatásához.
Hogyan fogyasszuk a lencsét?
A lencse sokoldalúan felhasználható és könnyen beilleszthető az étrendbe. Lehetőség van belőle levest, köretet, salátát, vagy akár főételt készíteni. A lencse hosszú ideig eltartható, könnyen elkészíthető és gazdag tápanyagokban, így érdemes rendszeresen beiktatni az étrendbe.
A lencse rendkívül tápláló és egészséges élelmiszer, amely számos fontos tápanyagot tartalmaz. A magas fehérje-, rost-, ásványi anyag- és vitamin-tartalma miatt ideális választás lehet a kiegyensúlyozott étrend részeként. Rendszeres fogyasztása hozzájárulhat az egészséges emésztéshez, a szív- és érrendszer egészségének megőrzéséhez, valamint a testsúly kontrollálásához.
