Az áfonya rendkívül tápláló gyümölcs, amely számos egészségügyi előnnyel jár. Gazdag rostokban, vitaminokban és antioxidánsokban, amelyek támogathatják az immunrendszert, a szív- és érrendszert, valamint a rák kockázatának csökkentését. Fontos azonban, hogy az áfonyát mértékkel fogyasszuk, és figyeljünk a termék minőségére is.
Az áfonya (vaccinium corymbosum) az egészséges étrend fontos része, mivel rendkívül gazdag tápanyagokban és antioxidánsokban. Az áfonya fogyasztása számos egészségügyi előnnyel járhat, például segíthet csökkenteni a szívbetegség kialakulásának kockázatát, támogathatja az emésztést, és hozzájárulhat az egészséges bőr fenntartásához is.
Az áfonya tápanyagtartalma 100 grammra vetítve
| Tápanyag | Mennyiség 100g-ban |
|---|---|
| Kalória | 57 kcal |
| Szénhidrát | 14.5 g |
| Fehérje | 0.7 g |
| Zsír | 0.3 g |
| Rost | 2.4 g |
| C-vitamin | 16.3 mg |
| Vitamin K | 19.3 mcg |
| Vitamin E | 0.6 mg |
| Vitamin B6 | 0.1 mg |
| Folát | 6 mcg |
| Kálium | 77 mg |
| Kalcium | 6 mg |
| Vas | 0.3 mg |
| Magnézium | 6 mg |
| Foszfor | 12 mg |
| Nátrium | 1 mg |
| Cink | 0.1 mg |
| Réz | 0.1 mg |
| Mangán | 0.3 mg |
| Szelén | 0.1 mcg |
| Omega-3 zsírsavak | 68 mg |
| Omega-6 zsírsavak | 174 mg |
| Leucocianidin | 260 mg |
| Antocián | 558 mg |
| Karotinoidok | 80 mcg |
Az áfonya egészségügyi előnyei
Az áfonya rendkívül alacsony kalóriatartalma mellett magas rosttartalommal rendelkezik, ami segíthet a telítettség érzésének fenntartásában és a fogyókúra sikerében. Emellett a benne található C-vitamin és antioxidánsok hozzájárulhatnak az immunrendszer erősítéséhez és a szervezet védekezőképességének növeléséhez.
Az áfonya rendszeres fogyasztása számos szív- és érrendszeri betegség kialakulásának kockázatát csökkentheti. A benne található antociánok segíthetnek a vérnyomás szabályozásában és a szív egészségének megőrzésében.
Az áfonya rendkívül gazdag antioxidánsokban, amelyek hozzájárulhatnak a rák kialakulásának kockázatának csökkentéséhez és a sejtek károsodásának megelőzéséhez. Emellett a benne található karotinoidok és vitaminok támogathatják a szem egészségét és látásélességét is.
Hogyan fogyasszuk az áfonyát?
Az áfonya frissen, fagyasztva, szárítva vagy lekvár, dzsem formájában is fogyasztható. Salátákhoz, müzlikhez, smoothie-khoz adható, de sütemények, turmixok és joghurtok ízesítésére is tökéletes választás. Fontos azonban figyelembe venni, hogy az áfonya természetes cukrot tartalmaz, így cukorbetegség esetén mértékletesen kell fogyasztani.
Az áfonya fogyasztása előtt mindig mossuk meg alaposan, és lehetőleg válasszunk organikus terméket a vegyszerek és műtrágyák elkerülése érdekében.
Az áfonya rendkívül tápláló gyümölcs, amely számos egészségügyi előnnyel jár. Gazdag rostokban, vitaminokban és antioxidánsokban, amelyek támogathatják az immunrendszert, a szív- és érrendszert, valamint a rák kockázatának csökkentését. Fontos azonban, hogy az áfonyát mértékkel fogyasszuk, és figyeljünk a termék minőségére is.
