A sárgarépa (daucus carota) az Apiaceae család népszerű gyökérzöldsége, amely hihetetlenül sokoldalúan felhasználható. Fogyasztjuk nyersen rágcsálnivalóként vagy salátákban, főzve levesekhez és köretekhez vagy édes süteményekhez adva. Bár a legtöbbünknek a sárgarépa élénk narancssárga színe jut eszébe, a sárgarépa eredetileg halványabb sárga és lila színű lehetett. A sárgarépa az egyik legismertebb konyhakerti zöldségünk, egész évben megvásárolható … Bővebben: Miért együnk sárgarépát rendszeresen?